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创业励志 台湾未婚青年弃百万薪资打造超人气亲

华夏经纬网2月20日讯:据台湾媒体报道,人气亲子餐厅“大树先生的家”在台北、台中共3家分店,去年更进驻中国香港,即便采预约制,许多家长仍趋之若鹜,供不应求。但谁也想不到,创办人吴昭平,竟是个刚届而立之年的未婚青年。更值得一提的是,在创立“大树先生的家”前,吴昭平是花旗银行的储备干部,年薪突破新台币百万元,但他却毅然放弃令人称羡的高薪,转战未知的亲子餐厅领域。

原标题:创业励志 台湾未婚青年弃百万薪资打造超人气亲子餐厅

华夏经纬网 2017-02-20 10:16:03

华夏经纬网2月20日讯:据台湾媒体报道,人气亲子餐厅“大树先生的家”在台北、台中共3家分店,去年更进驻中国香港,即便采预约制,许多家长仍趋之若鹜,供不应求。但谁也想不到,创办人吴昭平,竟是个刚届而立之年的未婚青年。更值得一提的是,在创立“大树先生的家”前,吴昭平是花旗银行的储备干部,年薪突破新台币百万元,但他却毅然放弃令人称羡的高薪,转战未知的亲子餐厅领域。

据报道,在他的“误打误撞”下,“大树先生的家”从一间仅5、6位员工的小规模餐厅,如今台北、台中与中国香港已有4家分店,去年营收更突破新台币1亿元,今年可望倍增至新台币2亿元。“大树先生的家”也连续两年获得人气亲子餐厅票选第一名。

是对小孩子的热爱,让他愿意放弃百万年薪,只为了开一家亲子餐厅?“我当时并没想那么多”。吴昭平表示,他在英国念硕士时,发现英国很多的公共空间,都提供亲子友善空间,让父母安心的带孩童出门,相较之下,台湾地区却很缺乏类似的环境,因此激发他创业的动机,

他观察,台湾人的行为,几乎都以“吃”为中心,要打造友善亲子环境,应该可从亲子餐厅切入。然而,吴昭平在财经领域虽有过人专业,但在餐饮服务业却是门外汉,且台湾餐饮业已是血海一片,竞争相当激烈,决定离职创业时,他的父母不免也担心是否能成功。

我跟我父母说“半年见真章”。吴昭平说,他27岁决定离职创业,虽然放弃优渥薪水,但以他的年纪来说,足以承担起创业失败的风险,“失败了顶多再回去金融业工作,钱再赚就有”。

于是,第一间“大树先生的家”在台北市古亭开业了,一开始由于品牌知名度不高,与供货商议价的过程非常辛苦,但因“大树先生的家”掌握消费者需求,广受好评,透过口碑营销,业绩成长迅速,也让餐厅营运倒吃甘蔗。

“我们提供非常宽敞的空间让孩童可以活动;所有的游乐设施都是经过认证,无毒无害;预约制让家长安心,确保当天不会扑空,且人数受到管制,也能保证质量”。吴昭平侃侃而谈自己的经营理念。

他认为,虽然他之前没有餐饮业的经验,但经济、财经相关的背景知识,依然能成为他创业的养分,也让他走出一条旁人难以复制的创业之路。

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